Весной часто встает вопрос: какие культуры следует посадить на своем участке. Одной из таких является топинамбур, неприхотливое растение, которое вполне пригодно для выращивания в наших широтах. Эта культура способна защитить организм от развития сахарного диабета и это утверждение доказано учеными.
В состав топинамбура входят вещества, которые нормализуют сахар в крови. Помимо этого, в корнеплоде достаточно много инулина, который крайне необходим страдающим от сахарного диабета.
Для того, чтобы снизить губительно влияние диабета и обеспечить профилактику его возникновения необходимо три раза в день съедать два свежих клубня за десять минут до еды. Подойдут даже листья растения. Их промывают и режут, заправляют растительным маслом, добавляют специи и другие овощи и употребляют в виде салата.
Топинамбур для суставов
Топинамбур полезен не только при сахарном диабете. Он помогает поддерживать здоровье суставов. Для этого используют листья и корнеплоды. В измельченном виде листву добавляют в ванну. Отварные клубни в теплом виде прикладывают к пораженному участку при подагре и артрите. При таких заболеваниях полезно пить сок из топинамбура натощак: 2 столовых ложки сока плюс одна столовая ложка меда.
Насморк и лишний вес
Чистый сок можно использовать в качестве средства для борьбы с насморком. Всего пять капель три раза в день помогут в самые короткие сроки освободить дыхательные пути и избавиться от отечности носоглотки.
Недавно ученые провели эксперимент, в результате которого оказалось, что салат из листьев топинамбура способствует улучшению метаболизма и помогает похудеть.
Полезные свойства топинамбура используют в производстве специалисты компании ФитоЛайн. Корнеплод включен в состав Коктейль Альфион с яблоками и корицей является продуктом быстрого питания. Полезен коктейль при диабете. Обеспечивает рацион полезными веществами – пищевыми волокнами, витаминами, макро- и микроэлементами.