Диета при гипотиреозе

Признаками гипотиреоза являются сонливость, запоры, лишний вес, отеки, нарушения менструального цикла. Фармакотерапия - основа лечения этого заболевания. Диета при гипотиреозе предназначена для поддержания правильного протекания обменных процессов, предотвращения колебаний веса. 

Содержание

  • Какая должна быть диета при гипотиреозе
  • Запрещенные продукты при гипотиреозе
  • Разрешенные продукты при гипотиреозе
  • Необходимые пищевые добавки при гипотиреозе
  • Примерное меню при гипотиреозе.

Заболевания щитовидной железы широко распространены в 21 веке. Нарушения, связанные с этим органом, имеются примерно у 22% населения. К их числу относятся гипотиреоз и часто связанный с ним аутоиммунный тиреоидит, известный как болезнь Хашимото. Рекомендуется ли специальная диета при этом заболевании для поддержки медикаментозного лечения? Какие продукты следует включить, а какие исключить?

Гипотиреоз вызывает дефицит гормонов щитовидной железы, в том числе трийодтиронина (Т3) и тироксина (Т4). Их недостаток замедляет обменные процессы в организме.

К основным причинам гипотиреоза относят:

  • Болезнь Хашимото - хронический аутоиммунный тиреоидит;
  • полную или частичную тиреоидэктомию;
  • повреждение щитовидной железы, вызванное лечением опухолевых заболеваний, расположенных в области шеи или головы;
  • тиреоидит.

Сонливость, запор, нарушения менструального цикла, отеки, депрессия или выпадение волос - частые симптомы гипотиреоза. Замедление обмена веществ приводит к увеличению веса.

Какая должна быть диета при гипотиреозе

Диета при гипотиреозе должна быть регулируемой, разнообразной, сбалансированной. Это нормализует обменные процессы, предотвращает колебания веса.

В случае избыточной массы тела рекомендуется диета для похудения, позволяющая снижать вес примерно на 2–4 кг в месяц. Необходимо подобрать индивидуально количество основных макроэлементов (белков, жиров, углеводов) и пищевых волокон. Диета при гипотиреозе соответствует принципам правильного питания.

Запрещенные продукты

Продукты, которые следует ограничить или полностью исключить:

  • пшеничный хлеб, легкая лапша, рисовые вафли, очищенные крупы и каши (содержат мало пищевых волокон);
  • сырые крестоцветные овощи (рекомендуется употреблять после термической обработки);
  • соленые закуски - чипсы, соленые орехи, крекеры (содержат большое количество соли, избыток которой в организме вызывает отеки);
  • печенье, батончики, конфеты, десерты (калорийные, с высоким содержанием трансжиров);
  • жирное мясо, мясное ассорти;
  • сало, бекон, твердый маргарин;
  • алкогольные, газированные, энергетические напитки.

Разрешенные продукты

Продукты, рекомендованные людям, страдающим гипотиреозом:

  • цельнозерновой и цельнозерновой хлеб, макароны, густая крупа, коричневый рис, овсянка;
  • свежие и замороженные овощи, свежая капуста в ограниченном количестве, свежие фрукты;
  • семена бобовых: чечевица, нут, бобы, фасоль и горох;
  • нежирное мясо, мясное ассорти;
  • яйца;
  • растительные масла: рапсовое, оливковое;
  • рыба: лосось, скумбрия, треска, форель;
  • обезжиренное молоко и продукты из него;
  • бразильские орехи, кешью, фундук, миндаль, льняное семя.

Необходимые пищевые добавки при гипотиреозе

Для пациентов с гипотиреозом полезен йод, который играет важную роль в производстве гормонов щитовидной железы. Его источники: йодированная соль, скумбрия, треска, лосось, отруби, устрицы, минеральные воды, обогащенные йодом. Добавлять йод в пищу нельзя. Его избыток вреден для организма, приводит к развитию эффекта Вольфа-Чайнкова.

Еще один важный минерал – селен. Участвует в превращении тироксина в гормон трийодтиронин (Т3), увеличивает абсорбцию йода. Содержится в бразильских орехах, чесноке, грибах, рыбе, моллюсках, зерне, молочных продуктах. Селен можно найти в гранулах Нутрикон Селен

Витамин D также влияет на правильное функционирование щитовидной железы. Потребность в нем невозможно удовлетворить с помощью диеты, рекомендуется принимать добавки. Рекомендует дозу витамина D врач.

В рационе человека с гипотиреозом должно быть железо (красное мясо, семена льна, пшеничные отруби, яичные желтки, семена мака), цинк (зародыши пшеницы, семена тыквы, цельнозерновые продукты из злаков).

Примерное меню при гипотиреозной диете

Пример диеты при гипотиреозе:

  • Завтрак: бутерброды из ржаного хлеба с пастой из авокадо, яйца и чеснока с несколькими ломтиками помидора.
  • 2-й завтрак: коктейль из кефира, овсянки, бразильских орехов, клубники, небольшого банана.
  • Обед: перловая крупа, посыпанная петрушкой, с запеченным лососем с чесноком и квашеной капустой, салат из моркови с оливковым маслом.
  • Полдник: творог с кусочками помидора и перца, посыпанный петрушкой, семечками, залитый оливковым маслом.
  • Ужин: салат Капрезе с помидорами черри, каперсами, базиликом, рапсовым маслом, ломтиком ржаного хлеба.

Поделись с друзьями

Товары из статьи
810 руб.
В наличии
Купить сейчас
В корзину
810 руб.
В наличии
Купить сейчас
В корзину

Пока еще нет комментариев, Вы можете быть первым.

Добавить комментарий