Больным гипертонией, недостаточностью кровообращения, ревматизмом, заболеваниями нервной системы, страдающим пороками сердца часто назначают гипохолестериновую диету. Для соблюдения такой диеты, нужно знать в каких продуктах холестерина больше всего, а какие продукты способствуют его снижению. 
Стол номер 10, как называют гипохолестериновую диету в медицинских кругах, является отличным профилактическим средством ишемической болезни сердца, инфарктов и инсультов, атеросклероза. Для пациентов, перенесшим инсульт, или людям, у кого прогрессирует атеросклероз, такая диета просто жизненно необходима.
Норма холестерина в пище
Сам по себе холестерин достаточно полезное вещество для организма, которое непосредственно участвует во многих важнейших для человеческого существования процессов. Без его участия не возможен синтез половых гормонов и гормонов надпочечников, образование желчных кислот в печени.
Он представляет собой составную часть клеточных мембран. Но превышение его нормального уровня может спровоцировать появление атеросклеротических бляшек, а также усугубить массу заболеваний. Ежедневное количество холестерина, получаемое человеком из пищи, не должно превышать норму в 300 мг
Продукты, повышающие холестерин
К продуктам с высоким содержанием холестерина относятся:
- жирные сорта мяса, в 100 г животного жира содержится около 100 мг холестерина;
- куриный желток, один желток содержит примерно 210 мг;
- печень, на 100 граммов продукта приходится до 500 мг холестерина.
- еда быстрого приготовления (фаст-фуд), имеет высокую жирность, в связи с чем, печени приходится вырабатывать значительное количество холестерина для синтеза пищеварительных соков;
- маргарин, богат транс-жирами, переработка которых представляет для печени сложную задачу, орган вынужден вырабатывать огромное количество холестерина;
- колбасные изделия, копчености, содержат холестерин, а также богаты насыщенными жирами, для переработки которых требуется холестерин;
- жирные сливки, чем выше жирность этого молочного продукта, тем больше холестерина синтезирует печень, и тем выше его концентрация в крови.
Продукты, понижающие холестерин
Продукты, понижающие уровень холестерина в крови:
- подсолнечное масло, оливковое масло, авокадо, они богатые моно- и полиненасыщенными жирами;
- льняное семя, согласно исследованиям, всего 45-50 граммов семечек в день способны снизить концентрацию холестерина почти на 8%;
- фрукты, овощи, ягоды красного цвета;
- арахис, грецкие орехи, фисташковые орехи;
- ячменная мука, крупа;
- зерновые продукты (особенно отруби), основу отрубей составляет клетчатка, которая препятствует всасыванию холестерина в кровеносное русло, благодаря отрубям можно снизить уровень холестерина до 7-15%;
- чеснок способен снизить уровень холестерина на 12%.
Помимо соблюдения диетических рекомендаций полезно применение специальных биологически-активных добавок, направленных на нормализацию уровня холестерина в крови. В ассортименте компании Арго представлены множество таких полезных препаратов. Среди них американские БАДы: Красный дрожжевой рис и Управлением холестерином производства компании Nutricare.
Эти два препарата являются эффективными лечебно-профилактическими средствами для поддержания уровня холестерина в норме и предупреждения развития заболеваний сердечнососудистой системы. Красный дрожжевой рис предназначен тем, у кого уже есть проблемы с холестерином. Препарат Управлением холестерином – для профилактики возникновения таких проблем.
Больше о проблемах, связанных с холестерином, и этих продуктах компании Nutricare смотрите на видео.