Лечебная диета номер 10

Стали ощущать, что у Вас есть сердце? Знакомьтесь - диета номер 10. Диета № 10 показана людям с заболеваниями сердечнососудистой системы в начальных стадиях. Рассмотрим основные положения этой диеты. 

Диета № 10 показана людям с заболеваниями сердечнососудистой системы в начальных стадиях.

Характеристика диеты номер 10

Технология приготовления и порядок употребления пищи:

  • Пищу готовят обычным способом, но без использования соли
  • Исключают приготовление трудноперивариваемых блюд.
  • Мясо и рыбу готовят путем отваривания.

Питание осуществляется 5 раз в день с примерно одинаковым распределением пищи.

Что можно на диете номер 10

Супы. Вегетарианские, заправленные различными крупами, овощами и картофелем. Свекольник, заправленный зеленью и сметаной.

Мясо и птица. Нежирные сорта телятины, говядины, обрезной свинины, индейка, куры, кролик. Обязательно отваривается. После отваривания мясо можно обжаривать, запекать или делать заливные блюда. В небольшом количестве – вареные колбасы.

Рыба. Все нежирные сорта рыб в отваренном виде.

Жиры. Сливочное и топленое масло. Растительные масла в натуральном виде (без термической обработки).

Яйца. Готовятся всмятку, в виде запеченных омлетов, добавляют в блюда. Не более 1 яйца в сутки.

Крупы и макаронные изделия. Готовятся каши и запеканки из различных круп. Макаронные изделия отваривают.

Овощи. Готовят блюда из картофеля, кабачков, свеклы, моркови, тыквы, огурцов, томатов и салата. Зеленый горошек и белокочанная капуста – ограниченно. Едят сырыми, отваренные и запеченные. Петрушку, укроп и зеленый лук добавляют в блюда.

Хлебобулочные изделия. Используют пшеничный хлеб из муки 1-го и 2-го сорта, слегка подсушенный или вчерашний, бессолевой диетический хлеб, несдобные печенья и бисквит.

Молочные продукты. Нежирное молоко, кисломолочные продукты, в том числе творог, нежирный сыр.

Напитки. Некрепкий чай, кофейные напитки, отвар шиповника, овощные и фруктовые соки (виноградный – ограниченно).

Сладости. Мед, варенье, не шоколадные конфеты, молочные кисели и кремы.

Фрукты и ягоды. Все ягоды и фрукты в спелом виде, сухофрукты, компоты и кисели, муссы и желе.

Что нельзя на диете номер 10

  • Свежие хлебобулочные изделия, изделия из слоеного и сдобного теста
  • Мясные, рыбные и грибные бульоны
  • Жирные сорта мяса и рыбы, мозги, печень, почки, гусь и утку
  • Колбасные изделия
  • Мясные и рыбные консервы
  • Икра
  • Кулинарные и мясные жиры
  • Яйца вкрутую и жаренные
  • Бобовые и грибы
  • Соленые и жирные сыры
  • Маринованные, соленые и квашенные овощи
  • Перец, хрен, горчица
  • Редька, редис, репчатый лук, чеснок, щавель и шпинат
  • Натуральный кофе, какао, шоколад
  • Фрукты с грубой клетчаткой.

Это диета № 10, предназначенная для людей с заболеваниями сердечнососудистой системы в начальных стадиях. Дополнительно к диете можно порекомендовать включение в рацион специальных продуктов, направленных на укрепление сердечно-сосудистой системы. Например, продукт белково-витаминный «Кедровая сила - Сердечная», который улучшает работу сердца и сосудов, предупреждает образование тромбов, активизирует капиллярное кровообращение, обеспечивает сбалансированное питание для сердечной мышцы.

Поделись с друзьями

Товары из статьи
1.545 руб.
В наличии
Купить сейчас
В корзину

Пока еще нет комментариев, Вы можете быть первым.

Добавить комментарий