Практически каждый день наш организм подвергается интенсивной атаке, которая поступает из окружающей среды. Сильная загазованность воздуха, радиация, плохая экология – все эти факторы заставляют подумать о том, как можно и нужно защищать свое здоровье.
Ритм нашей жизни таков, что мы все вынуждены делать «на ходу». Мы очень часто недосыпаем, питаемся перекусами и зачастую не очень полезными продуктами. Благо, сейчас есть различные витаминные комплексы, БАДы, поливитамины, которые способны восполнить наш организм недостающими ценными компонентами. К таким веществам относится лецитин.
Значение лецитина для организма
Лецитин выступает главным структурным компонентом всех клеточных мембран, обеспечивает гомеостаз клеток, участвует во всех энергетических и обменных реакциях. Это вещество в природе присутствует абсолютно в любых живых организмах и биологических жидкостях, и даже в растительных тканях. Особенно много лецитина в мозге, икре, яйцах, сперме, нервных волокнах.
Из лецитина состоит половина печени человека, треть головного мозга и окружающей его защитной оболочки, а также около 17% всех нервных тканей нашего организма.
Лецитин – это вещество, производная аминоспирта холина (сложного эфира) и диглицеридфосфорных кислот. Он замечательно расщепляется в организме человека и при этом образует холин (вещество необходимое для нормального функционирования печени), высшие жирные кислоты и глицерофосфорную кислоту.
Без лецитина наше тело вообще не может нормально функционировать и обновляться, поскольку это вещество одновременно выступает и строительным материалом для новых клеток, и транспортом для переноса компонентов клеточных реакций.
Человек, испытывающий хронический дефицит лецитина, теряет способность к регенерации, стремительно стареет и тяжело болеет, притом, ему невозможно помочь лекарствами и витаминами, пока недостаток лецитина в организме не будет восполнен. Ведь если нет лецитина – нет ни транспорта для медикаментов, ни материала для новых клеток.
Некоторое количество лецитина в норме синтезируется печенью, но под воздействием неблагоприятного воздействия внешних и внутренних факторов, а также с возрастом, эта способность постепенно утрачивается. Кроме того, ухудшаются пищеварительные функции человека, и поступающий с пищей лецитин перестает усваиваться в полной мере.
Польза лецитина
Лецитин – незаменимый помощник для нервной системы. Для того чтобы нервная система полноценно работала, поступление лецитина должно быть постоянным и ежедневным. При этом суточная норма совсем невелика – всего лишь 5-7 грамм для взрослого человека, что равноценно двум отварным куриным желткам. Главное помнить, что недостаток этого столь важного компонента в организме человека может привести к нешуточным нарушениям со стороны нервной системы (слабоумие, склероз, болезнь Паркинсона).
Печень человека на 50% состоит из лецитина, т. е. это основной «строитель» этого органа. Лецитин необходим для активации защитных функций печени. Он «лечит» ее после алкогольных интоксикаций, аутоиммунных циррозов и токсических поражений. Во время застолья, существенно помогает справиться печени с выведением алкоголя из организма.
Если это вещество поступает в организм в достаточном количестве, то кожа будет иметь здоровый вид, волосы будут здоровыми, а ногти не будут ломаться.
Лецитин имеет еще одну важную функцию – он доставляет к клеткам организма полезные вещества, то есть это своего рода «транспортное средство» для витаминов и минералов. При недостатке лецитина все полезные микроэлементы, даже если вы будете их получать ежедневно в большом количестве, попросту не «дойдут» до места своего назначения – будут выведены из организма в процессе переработки пищи.
Лецитин оказывает влияние на работу головного мозга. Он необходим клеткам мозга для обеспечения его нормального функционирования. Это особенно важно школьникам, студентам и людям, занимающимся ежедневным умственным трудом. Лецитин полезно принимать при проявлениях снижения памяти и концентрации внимания.
Перечень продуктов, в состав которых входит лецитин
Итак, пополнить свой организм столь важным веществом, можно употребляя следующие продукты:
- мясо домашней птицы (куры, утки, гуси, индюшки);
- подсолнечное масло;
- яйца (гусиные, куриные, перепелиные);
- рыба породы лососевых и осетровых, черная и красная икра;
- морепродукты;
- соя;
- крупа рисовая.
Если по какой-то причине вышеперечисленные продукты не входят в рацион человека, либо уже существует нехватка лецитина в организме, то его можно купить. В продаже присутствуют лецитин в различных формах выпуска. Лецитин можно пить отдельно, добавлять уже непосредственно в пищу, растворять в чае или воде.
В компании Арго можно приобрести белковые смеси Новопротеин на основе лецитина. Эти продукты обеспечивают суточную потребность в лецитине, а также являются источниками сывороточного белка и других элементов питания. Можно приобрести Белковую смесь НовоПротеин тыква или Белковую смесь НовоПротеин шоколад.
Младенцы получают лецитин из материнского молока. А малыши на искусственном вскармливании восполняют нехватку этого полезного вещества из молочных смесей, так как они также обогащены лецитином.
Принимать лецитин можно всем, независимо от возраста. К тому же, с годами в организме человека «запасы» этого вещества уменьшаются. Поэтому очень важно людям пожилого возраста включать в свой рацион продукты, богатые лецитином.
Противопоказания применения лецитина
Единственное, что может стать противопоказанием для применения лецитина – это индивидуальная непереносимость. Очень редко, лецитин может вызывать аллергию (высыпания и т. п.).