Трудно предположить, когда впервые люди додумались залить кипятком душистую растительность для употребления в пищу. С какой целью это было сделано неизвестно: в оздоровительных целях или для банального утоления жажды, но этот день, однозначно, стал знаменательным, даже осмелился назвать его эпохальным. Именно с этого момента предки стали замечать и запоминать реакцию организма на действие напитков из травушек-муравушек и их полезные (или губительные, такое тоже бывает) свойства. Началась эра фито чаепития!
История фиточая
Медицина, как наука, появилась значительно позже, однако, древние лекари бережно хранили свои секреты о составах сборов, которые и молодость могли подарить, и с постели больного поднять, и недруга одурманить при надобности. Так шаманы и знахари, выбирая себе преемников, передавали потомкам знания о природной силе растений.
До создания способов консервирования и глубокой заморозки было еще далеко, но прародители наши додумались, что, правильно засушив растение, можно сберечь его качества. А понадобится, так залил кипятком, и получил себе кладезь зеленой могучести.
Современные фиточаи и их свойства
Чай, как классический напиток, заваривается на основе одноименного растения, хотя сейчас им называют любой отвар на травах, ягодах, фруктах, коре деревьев или молодых побегах. Поэтому, чтобы не путать два понятия, появилось слово-приставка «фито» от греческого «phyton», то есть «растение».
Польза и вред фиточая
Фито чай употребляют в различных целях: для повышения тонуса, улучшения аппетита, ускорения метаболизма, снятия напряжения, понижения температуры тела и многих других. Примечательно, что, зная свойства отдельных компонентов, можно составлять уникальные сборы по своим потребностям.
В составы фито чаев часто входят:
- шиповник, богатый витамином С (также полезен при заболеваниях почек, печени, сердца), он отлично тонизирует и бодрит;
- боярышник, увеличивающий приток крови к сердцу;
- ежевика, придающая энергию и здоровый вид коже;
- зверобой, способствующий расслаблению (также обладает желчегонным, противовоспалительным и противомикробным действием);
- лимонник, повышающий антиоксидантную защиту;
- черника, улучшающая остроту зрения;
- корица, поддерживающая пищеварение и нормальное кровообращение;
- ромашка, обладающая противовоспалительным и успокаивающим эффектами.
Большинство травяных настоев обладают естественным приятным ароматом, а иногда даже вкусом. Не зря многие, приехав на дачу или в деревню, собирают листья клубники, малины, засохшие с зимы ягоды черноплодной рябины и мяту. Настой из такого букета может заменить любой лимонад, а пользы принести на целый год вперед.
Фиточаи из лечебных трав
В последнее время, на фоне активной пропаганды здорового питания и лечения без медикаментов, многие стали увлекаться фиточаями, приготовленными из разных растений. Так, к примеру, чай из крапивы, зверобоя и мяты влияет на мужскую силу. Конечно, пользы много от экологического лечения, но стоит всегда помнить и об особенностях некоторых растений, которые могут представлять опасность. Все должно быть в меру…
Как и с медикаментами, с фито чаями нужно быть предельно внимательным, особенно если их употребление связано с лечением.
- При длительном приеме возможна передозировка отдельными ингредиентами. Полынь, к примеру, в больших количествах вызывает галлюцинации.
- Могут проявиться побочные эффекты. Шиповник разрушает зубную эмаль. Раздражение глаз или конъюнктивит может вызвать эхинацея пурпурная.
- Некоторые растения категорически противопоказаны отдельным категориям людей. Беременным и кормящим женщинам, которые становятся активными поборниками «зеленых аптечек», стоит вывесить на самое видное место список запрещенных растений. Употребление, например, алоэ, душицы или календулы может вызвать кровотечение и даже выкидыш. А ревень способствует дефициту кальция, что пагубно влияет на младенца, которого кормят грудью.
Популярный чай каркаде не рекомендуется пить людям с пониженным давлениям, а также страдающим желудочными болезнями, так как он способствует выработке желудочного сока.
А вот фиточай Иммунный подойдет всем без исключения: и детям, и взрослым. В его состав входят: листья смородины, гриб рейши молотый, кипрей (иван-чай).
Чайный напиток Иммунный способствует укреплению стрессоустойчивости организма к неблагоприятным внешним факторам и раздражителям. Повышает защиту организма от психоэмоциональных нагрузок.
Из всего, что было сказано выше, нужно сделать вывод примерно такой: природа одарила человечество всем, что ему нужно для долгого и благополучного существования. Пользоваться этими дарами можно и нужно, но перед их применением следует проконсультироваться у специалиста.
