L-лизин – это одна из девяти основных (незаменимых) аминокислот, которые необходимы нашему организму для правильного функционирования. Он является строительным материалом для всех белков и необходим для роста, восстановления тканей, выработки гормонов и антител, восстановления мышц, роста костей и многого другого. Интересно, что L-лизин не может синтезироваться в нашем организме естественным путем.
Каковы основные диетические источники L-лизина?
Белки, которые принимаются с пищей, обеспечивают наш организм аминокислотами. Их можно классифицировать двумя способами:
- Полноценные белки, содержащие все аминокислоты в количествах, достаточных для правильного развития и роста. В основном они животного происхождения, такие как яйца, молоко, мясо, птица и рыба.
- Неполноценные белки, которые не содержат некоторых аминокислот или недостаточны для обеспечения роста, такие как злаки, кукуруза и другие.
Важными источниками L-лизина являются коровье молоко, красное мясо, грудное молоко, яичный желток, рыба, орехи, картофель, авокадо, перец, шпинат, соя.
Рекомендуемый прием
В исследовании 2007 года (о потребности в L-лизине в разные периоды развития человека) были определены следующие рекомендуемые количества:
- новорожденные – 64 мг/кг;
- дети 4-10 лет – 35 мг/кг;
- взрослые (старше 18 лет) – 30 мг/кг.
На первый взгляд видно, что дети и новорожденные испытывают большую потребность в L-лизине, и этому есть свое логическое объяснение, поскольку дети находятся в периоде интенсивного роста. Поэтому определяющее значение для правильного развития имеет полноценное и разнообразное питание.
Какова роль L-лизина в организме?
L-лизин важен для структуры коллагена, мышц и заживления ран
L-лизин выполняет множество функций в различных системах. Эта аминокислота входит в структуру коллагена – один из важнейших компонентов соединительной ткани, который также необходим для роста. Она участвует в создании поперечных связей между молекулами при формировании коллагеновых волокон. Имеются данные о том, что L-лизин может помочь процессу заживления ран, действуя как связывающий агент. В результате увеличивает количество новых клеток в ранах.
L-лизин также выполняет значимую функцию в росте и укреплении мышц. Скорость обновления поперечно-полосатой мышечной ткани во многом зависит от присутствия аминокислоты в организме. Повышенный прием белков животного происхождения, богатых L-лизином, влияет на рост мышц более эффективно, по сравнению с растительными источниками.
Один из способов «улучшить» растительные источники – это обогатить их L-лизином. Таким образом, можно сделать вывод, что прибавка в весе и мышечной массы зависит от приема L-лизина.
L-лизин помогает строить кости, улучшает всасывание и усвоение кальция
Известно, что во всем мире усвоение кальция ниже необходимого. Кальций важен как для детей из-за развития костей и зубов, так и для взрослых людей. Недостаток кальция, фосфора и цинка приводит к плохому развитию костной системы, тем самым замедляет рост. Согласно исследованию 2003 года, аминокислоты лизин и аргинин положительно влияют на развитие и пролиферацию остеобластов (костных клеток).
Считается, что L-лизин повышает абсорбцию кальция в кишечнике, а также способствует удержанию этого минерала в почках. При этом он может защитить кости и участвовать в контроле над переносом кальция в организм, таким способом воспринимается как перспективное средство для профилактики ряда проблем со здоровьем, имеющих социальное значение.
L-лизин может поддерживать функции иммунной системы в борьбе с различными вирусами или бактериями
Его сочетание с цинком благотворно влияет на силу сопротивляемости организма. Прием L-лизина способствует работе иммунной системы, особенно в ее борьбе с различными вирусами или бактериями, в том числе респираторными и вызывающими желудочно-кишечные расстройства у детей и взрослых.
Различные исследования доказывают положительное влияние от повышенного приема L-лизина в сочетании с витамином «С», цинком и другими при инфекциях, вызванных вирусом простого герпеса (Herpes simplex). Считается, что лизин способен противодействовать действию другой аминокислоты, а именно аргинину, благодаря которому HSV-1 (вирус простого герпеса) размножается.
L-лизин оказывает положительный эффект на снижение тревожности
L-лизин может играть роль в уменьшении тревоги. Систематический обзор исследований питательных и растительных ингредиентов и их использования при тревоге, определяет лизин и аргинин как средства с хорошим потенциалом для лечения тревожности. Лизин помогает снизить чувство тревоги и уровень гормона стресса (кортизол) у некоторых людей.
Улучшение веса и аппетита у маленьких детей
Обогащение рациона аминокислотами началось с экспериментов на животных в 50-х годах прошлого века. Согласно исследованию 1955 года, добавление L-лизина в молоко приводит к увеличению массы тела и улучшению аппетита у детей.
Как отличить признаки дефицита L-лизина в организме?
Одним из наиболее распространенных признаков снижения уровня лизина является потеря аппетита, поэтому добавление в ваш рацион L-лизина может естественным образом привести к улучшению аппетита.
Другие признаки включают легкую утомляемость, отсутствие концентрации, перепады настроения и многое другие. При повышенных уровнях могут возникать такие симптомы, как тошнота, рвота и спазмы. Недостаток L-лизина может приводить к анемии, кровоизлиянием в глаза, плохому аппетиту, ферментным нарушениям, замедлению роста, нарушениям функциональности репродуктивной системы, снижению слуха.
Нужно помнить, что L-лизин не может синтезироваться в нашем организме естественным путем и поддерживать его необходимый уровень можно обогатив свой рацион специальными добавками, например, L-Лизин, 500 мг. Способ применения: взрослым по 2 таблетки 1 раз в день. Продолжительность не более 4–6 недель.
